阿尔巴尼亚共和国
一、国名渊源
阿尔巴尼亚共和国简称“阿尔巴尼亚”，是以民族名称命名的国家。相传，阿尔巴尼亚当地最早的部族为“阿尔本”，国名“阿尔伯”，意为“白色的”（指冬季白雪皑皑）。另有人把“阿尔巴尼亚”解释为“山国”之意。还有人认为“山鹰之子”、“山鹰之国”，为本民族及国家的名称。1946年1月11日制宪会议正式宣布成立“阿尔巴尼亚人民共和国”。1976年12月改称“阿尔巴尼亚社会主义人民共和国”。1991年4月26日人民议会决定再度更名为“阿尔巴尼亚共和国”。
二、地理位置
阿尔巴尼亚位于东南欧巴尔干半岛西部。北、东部接南斯拉夫，东南邻希腊，西濒亚得里亚海和爱奥尼亚海，隔奥特朗托海峡与意大利相望。
三、主要概况
阿尔巴尼亚全国面积2.8748万平方公里。人口300万（1986年）。主要民族有6个，其中阿尔巴尼亚族占全国人口的96.4%，其余为希腊族、南斯拉夫族和茨冈（吉卜赛）族等。全国划分为26个行政区和1个地拉那直辖市。首都地拉那。货币为“列克”。官方语言是阿尔巴尼亚语。
四、社交习俗
阿尔巴尼亚人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括：
阿尔巴尼亚国民，一向十分敬重人；
社交惯于心坦诚，讲究礼貌待人亲；
崇拜山鹰奉国鸟，视其象征民族魂；
民间色彩有偏爱，认为白色胜美神；
男子穿着更蹊跷，饰身白色百褶裙。
在生活细节上有如下特点：
阿尔巴尼亚人性格刚毅，纯朴爽快，喜结朋友，心地坦诚，待人热情，办事认真，注重友谊，讲究礼节礼貌。阿尔巴尼亚人与山鹰有着深厚的感情。山鹰刚毅勇敢，是阿尔巴尼亚民族的象征，人民的骄傲。因此，人们都尊山鹰为国鸟。他们表达意图的动作手势与我国的习惯方式有很大区别。他们表示同意的意思是用摇头，表达不同意时则点头。他们极爱白颜色，认为白色象征着幸福与光明，是一种标志美的色彩。故此许多地区的男子都特别爱穿多层的白色百褶裙。他们把白色象征着吉祥如意，百褶裙的层次越多，表示社会地位越高、财产越多。
阿尔巴尼亚民间对太阳极为崇拜。他们把每年开春后的第一次农牧活计选在阳光灿烂的晴天进行，认为这样会带来大丰收；山区姑娘的订婚仪式必须选在太阳升起后的上午举行，认为早晨的太阳是姑娘未来命运、夫妻生活美满、白头偕老的象征。
五、礼节礼仪
阿尔巴尼亚人在社交场合与客人见面时，一般都以握手为基本礼节。与朋友相见时，也用拥抱礼和贴面礼。
六、信仰忌讳
阿尔巴尼亚1976年宪法规定，国家不承认任何宗教。阿尔巴尼亚人对“13”数有所忌讳。普遍都把“13”数视为不祥之数，认为它会给人们带来厄运或灾难。他们在饮食上，一般都不喜欢吃红烩、煮及带汁的菜。不习惯吃猪肉，有相当数量的人忌食猪肉。
七、饮食习惯
阿尔巴尼亚人普遍喜欢吃羊肉；爱用黄油烧菜；对煮鸡蛋也十分感兴趣。他们习惯吃西餐，对中餐菜肴也非常乐于品尝。一般都以刀叉为用餐工具，对中国的筷子用不习惯。
阿尔巴尼亚人在饮食嗜好上有如下特点：
①注重 讲究菜肴有多样多味，注重菜品实惠量足。
②口味 一般口味不喜太咸，爱酸、辣味。
③主食 惯以面包为主食，也爱吃奶油炒米饭、什锦米饭等。
④副食 爱吃羊肉、牛肉、禽类、蛋类等；蔬菜喜欢黄瓜、葱头、西红柿、辣椒、卷心菜等；调料爱用白醋、胡椒面、辣椒粉等。
⑤制法 对煎、炸、烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐 喜爱中国的清真菜、晋菜及川菜。
⑦菜谱 很欣赏什锦拼盘、拌黄瓜海蜇、烧羊腿肉、烤羊肉串、汾酒牛肉、拔丝苹果、香酥鸡、烤全羊、鸡汤丸子、番茄甩果汤等风味菜肴。
⑧水酒 喜欢喝啤酒和辣酒；饭后爱喝桔子汁、冰水、咖啡或吃雪糕、冰激凌等。
⑨果品 喜欢吃水果中的菠萝、葡萄、苹果、香蕉等；干果爱吃茶生米、杏仁等。